醋中除含有大量乙酸外，还含有钙、铁、乳酸、甘油、氨基酸、醛类。 醋不仅是调味的顶级，也是人体健身的好东西。 小编经常介绍食醋对身体的效果。
治疗失眠失眠患者睡前倒入凉开水，加一勺醋，喝后迅速入睡。 睡觉前用温热的陈醋擦脚心，很容易进入梦乡。
治疗胃炎生姜100克洗净切成细丝，放入250毫升老陈醋中封装3天，每日清晨空腹服10毫升，可治疗慢性胃炎。
治疗烫伤根据酸碱中和原理，醋5度溶液，清洗烧伤。 特别是对石灰烧伤有很好的效果。 用醋浸过的纱布敷在烧伤的地方也有效果。
美容护肤醋的主要成分是醋酸，所以有强大的杀菌作用，能很好地保护皮肤和头发。 用加了醋的水清洗皮肤，使皮肤吸收必要的营养素，起到软化皮肤、提高皮肤活力的作用。
消除疲劳适量地喝醋的话，可以很好地消除疲劳。 保健醋特别有效。
可以活血醋能扩张血管，有助于降低血压，防止心血管病的产生。
可以止鼻血用棉花蘸醋堵塞鼻孔，可以止鼻血。
防止晕车对于容易晕车的人，出发前喝加了老陈醋的热水，心情会变好。
可以解乏旅途疲劳时，泡澡一点陈醋，皮肤光滑，肌肉放松，可以消除疲劳。
吃醋禁忌服用西药的人不应该吃醋。 乙酸可以改变人体内局部环境的酸碱度，使某些药物失去作用，磺胺类药物在酸性环境中容易在肾脏形成晶体，损伤肾小管，服用此类药物时不宜吃醋。
服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物时，醋酸会中和碱性药物，不宜吃醋。
总结：醋作为人们最常见的烹饪调料，是一种很普通的东西，但其中却蕴含着那么多的作用和功效。 好像不能小看那个！