为啥最近这么多人问开蜜雪冰城风险
最近后台老有人问。开蜜雪冰城到底行不行。你是不是也刷到各种加盟广告。动不动说月入几万。我见过太多人被割韭菜。今天必须说点实在话。
蜜雪冰城确实火。全国门店破两万家。但火不代表你一定能赚钱。我认识三个朋友去年加盟。一个赚钱一个保本一个亏得想哭。差距为啥这么大。往下看。
加盟费真没你想的那么简单
很多人以为就交个加盟费完事。说白了都是坑。蜜雪冰城官方加盟费2万。但设备装修得20万起。首批原料5万打不住。光保证金就1万。算下来启动资金30万起步。
最坑的是那些二道贩子。打着蜜雪冰城总部旗号收费。我见过收8万加盟费的骗子。最后连店都开不起来。建议直接打官方电话核实。别被中介忽悠瘸了。
地段决定生死线
你是不是觉得随便找个街边铺子就行。大错特错。蜜雪冰城靠走量赚钱。学校门口地铁口才能活。我朋友在郊区开店。每天卖不到50杯。房租人工都 cover 不住。
更惨的是遇到"花户"。房东临时涨租。或者商场突然改造。这种突发情况根本没法预测。开店前一定要看清合同条款。特别是免赔额和解约条件。
原材料成本正在暴涨
去年奶浆才8块一公斤。今年涨到12块。蜜雪总部统一配送。你没得选。但奶茶定价不能随便涨。学生党就认3-5块钱的价位。
我算过账。现在毛利率压到40%以下。要是日均销量不到150杯。基本就是越卖越亏。新手根本扛不住这种压力。
同行卷到你怀疑人生
现在满大街都是奶茶店。别说喜茶奈雪。连全家便利店都卖奶茶。更别说各种山寨品牌。去年我统计过。一个商圈平均3个月死一批店。
最要命的是"老鼠仓"问题。有些老店故意压价。新加盟的直接被洗盘。等你撑不住转让。他们再低价接手。这种套路在业内太常见了。
怎么降低风险你得知道
第一别信"躺赚"话术。蜜雪冰城不是下蛋鸡。需要天天盯店。第二选址必须亲自蹲点数人流。第三备好6个月流动资金。别把买房钱都押进去。
建议先去当两个月店员。摸清运营套路。我见过最惨的案例。投资人直接当甩手掌柜。结果员工天天漂单。三个月亏了20万。
最后说点掏心窝的话
开蜜雪冰城风险确实高。但不是不能做。关键看你准备多充分。现在行情不好。千万别all in。先从小店试水。等摸清门道再考虑扩店。
说实话我更推荐有经验的老司机入场。新手建议先做其他轻资产项目。记住啊，牛市里猪都能飞。但洗盘时割得最狠的就是新手。真想干这行。至少留条退路。别让自己被套牢。
