从猴子到大人的教育需要中国的几千年，而从人回到猴子只需要提供一瓶酒就可以了！ 酒反映了人类精神文明发展史上的许多其他东西，向我们展示了宗教、宇宙、自然、肉体和生命。 它是一部关于企业生与死、性、美学、社会与政治的百科全书。
你知道酒是怎么不见的吧。 是的。 喝了它，你就可以走了。 但是酒是怎么来的？ 你真的知道吗？
关于酒，你知道多少？ 要回答这个社会问题，必须先干三杯。 否则，这个环境问题的学生就不可能有一个答案。
有人说人类文明的历史就是葡萄酒的历史。 当然不是喝醉的话也不是开玩笑。 酒可以启发文人和诗人。 李白的酒诗已成为传说，王羲之的兰亭酩酊诗也是不朽的传说。 酒为王，烧酒讨英雄，一杯酒就能解放你的军队。
对了，酒在先还是文明在先？ 这个问题好像比先有鸡还是先有蛋更简单。 我觉得葡萄酒的历史更长。 有两个理由：
物证-甲骨文。 文明归根到底是关于书写，特别是汉字，作为最古老的象形文字之一，是声音、形式、意义的结合。 最早的汉字可以追溯到甲骨文时期，甲骨文记载中有酒。
杜康的证人。 说杜康是人，似乎是对他家乡名誉的轻微侮辱。 毕竟，他的祖先被认为是酒神。 大多数人都认识他。 有什么要帮忙的吗？ 只有杜康！ 曹诗，至今仍具有强大的生命力。
关于杜康的身世，历史上似乎存在着一些问题。 有人说他是汉朝人，也有人说他是东周人，一种更为社会认可的传统说法可以认为他是夏天的人。 《说文解字》年，作为缺乏权威的古典理论著作，“杜康创立了11;酒。 又名少康，夏朝国君，道家文化名人。 ”。 要知道，夏朝是中华大地上发展最快的王朝，杜康在中国华夏民族文明建设刚开始的时候就发明了酒。
酒神杜康
另一种理论认为：在人类正式发明葡萄酒之前是猴子领先的。 猴子变成人需要几千年，而人变成猴子只需要一瓶酒。 虽然开玩笑是个玩笑，但猴子喜欢喝酒似乎是不争的事实。
明代学者李日华在他的《彭懿夜话》中写道：“黄山有很多猴子。 到了春夏，除了石头，还能摘下杂花果实，能喝酒，香气四溢，百步芬芳。 “似乎告诉我们，猴子发明酒的过程不是有意的，而是偶然的、天意的、天意的。 我突然想到，就像牛顿和掉落的苹果一样，这个世界的伟大发现和发明总是偶然诞生的。
但是，猴子发明了酒，毕竟太牵强了，难以置信。 但他们在“春夏采花”中实践，体现了酿酒-发酵的核心理念。 当然水果可以用来酿酒，但水果下的酒好像有一点，有些人干脆说：水果下的酒，这显然是酒和水果。
随着时间的经过，粒子出现了。 五谷的记载最早出现在李周，这似乎表明五谷出现在周代。 但从近年出土的文物来看，商代甲骨文中已出现五谷、粟、粟、麦、稻等谷物的名称。 特别是小米是酿酒的主要原料。 甲骨文字不仅有关于酒的记载，还有不同种类的酒——杯和魟，以及比较发达的酒器。
谷物的出现和发展是我们人类社会进步的一大福音，但幸福与共的人总是与生俱来的。 在生产企业技术人员极端落后的古代，谷物的保管似乎是个问题。 祖先们发现，这种谷物的保管工作时间延长会影响学生发芽霉菌。 但很快他们发现，在这些产品中，在发霉的谷物中加入适量的水分，就有可能通过自然不同的发酵。 于是，来了真正的发酵酒。
正如刘安在《淮南子》中所写，“清酒之美始于犁”——，即谷物酒的起源几乎与农业同时开始。 这些发霉发芽的谷物，自此有了名字非常好听的——首，也是最原始的曲子。 有趣的是，到了农业后期，人们不断地试制，终于创作出了人工歌曲。
曲的出现是酿酒史上的重要里程碑，可以说是酿酒史上第一次工业革命。
还有第一次、第二次。 这个第二次的关键词是蒸馏。 从发酵到蒸馏，这样的转变一夜之间，一个女孩变成了女人，一个男孩变成了男人。
蒸馏酒是什么时候出现的？ 有人说唐朝，也有人说东汉。 我更喜欢宋元时代。 为什么？ 元代文献中有蒸馏酒和蒸馏器的记载。 李时珍在《本草纲目》上写道：“烧酒是非古法，始于元代。 其方法为烈性酒和劣酒，蒸蒸汽，容器滴注。 任何酸酒都可以蒸，可以烤。 “之所以提到宋代，是因为宋代著名的法医宋慈在《冤记》卷四中记载了：“小吃伤人……，使人口有米醋、烧酒，吸之以毒”。 有人认为这里的“烧酒”应该是蒸馏烧酒。 所以，在没有确凿证据之前，无论是中医还是法医，都要相信医生。
众所周知，宋元是中国发展史上的一个特殊教育时期。 宋代的历史文化可以从一杯酒开始。 葡萄酒的释明权未必很好，但重文轻武却留下了非常大的隐忧。 于是，一提到我国宋代，他们往往会不自觉地想到一首诗：“靖康不羞，臣子何时消？”、“热风吹醉游人，以杭州为汴州。” 但在民族融合的大趋势下，通过碰杯、集资解决问题后，天下国家早就成了自己的家，鲜血早已流向企业。
从那以后，蒸馏酒开始发光，一旦出现后就失去了控制。 蒸馏酒，经过水和火，经过热和蒸发，经过许多痛苦和磨难，终于成为了一种挡不住的酒。 痛苦与甜蜜之间，清醒与麻醉之间，光线开始变暗，一切都是真实而虚无的。
这是浓缩了所有精华的酒，是生命中再也离不开的知音。
酒有多重要？ 最后，让我引用法国著名化学家马丁沙特伦多瓦(1772-1838 )的名言作为结束语。 “酒反映了人类文明史的许多东西，展示了宗教、宇宙、自然、肉体、生命。 那是一本关于生与死、性、美学、社会和政治的百科全书。 ”
